O caminho da roça está mais curto neste ano, mas isso não quer dizer que a quadrilha irá desapontar. Em virtude da pandemia do novo coronavírus, as tão aguardadas quermesses e festas juninas, que acalentam os brasileiros na chegada do frio, tiveram suas edições de 2020 canceladas, adiadas, ou, nos melhores casos, inovadas.
Na capital federal, restaurantes, confeiteiros e paróquias já se movimentam para fazer o ‘arraiá’ acontecer em um novo formato: levá-lo para dentro das casas. O GPS|Lifetime selecionou endereços que completarão um banquete típico da época via delivery, take away ou drive-thru.
Tradição quando o assunto é quitute, a Casa de Biscoitos Mineiros preparará uma cesta tamanho família, para até seis pessoas. Os pedidos poderão ser feitos a partir de 27 de maio e custarão entre R$ 420 e R$ 450. Uma espiada no menu? Vai ter curau, canjica, empadão goiano, coxinha caipira, rissole de milho, arroz carreteiro, galinhada, arroz doce, paçoca de carne, pamonha assada, pão de queijo com linguiça, maçã do amor, bolo de mandioca com coco, cocada, amendoim e pé de moleque. Ufa! | @casadebiscoitosmineiros
Casa de Biscoitos Mineiros
A fogueira da Fulô Pitanga também estará acesa. Além das comidinhas tradicionais, o buffet elaborou um cardápio sem leite, com kits para uma a cinco pessoas. Na primeira opção (R$ 230 a R$ 280), as receitas são pamonha doce assada, canjica de coco, arroz doce caramelizado, marmitinha de galinhada, pão de queijo com goiabada, pipoca, torta caipira de frango, cachorro-quente de linguicinha, caldo de feijão, suco de maracujá e mix para chocolate quente.
Fulô Pitanga
A versão sem leite (R$ 250 a R$ 295) também é completíssima: bolo de mandioca, canjica de amendoim com leite de castanha, arroz doce, galinhada, pão de batata doce, pipoca, muffin de fubá com carne seca, cachorro-quente de linguicinha, caldo de feijão, suco de maracujá e café coado. As encomendas já podem ser feitas via WhatsApp (61) 99179-4502 ou direct no Instagram @fulopitanga.
Canjica da Fulô Pitanga
A Lalé Café e Doceria preparou uma cesta (R$ 230) que reúne todos os sabores da festa, com ênfase, é claro, aos açucarados. A pedida traz pipoca de Ninho, amendoim crocante, caixinha de docinhos, bem casado de churros, pé de moleque, bolo de queijo com goiabada, curau de milho, canjica, pé de moleque no chocolate e bolo gelado de tapioca. Na parte dos salgados, pão de queijo, manteiga de ervas, pão de batata com linguiça e empadão de frango. Encomendas abertas via (61) 32487348 ou WhatsApp (61) 99624-8266 | @lalecafedoceria
Lalé Café e Doceria
Para todos os gostos e turmas! O perfil Cristina Bolos e Tortas também entra no clima com a Quermesse da Cris. A comilança é oferecida em kits, que podem ser preenchidos com 10, 17 ou 27 itens, e custam de R$ 70 a R$ 180. O maior deles, por exemplo, batizado de Kit Master, traz cinco potes de canjica, três potes de caldo verde, duas marmitas de galinhada, três mini bolos, duas garrafas de chocolate quente, oito mini cachorros-quentes e quatro pipocas de leite Ninho. Encomendas abertas via WhatsApp (61) 982392552 | @cristina.bolosetortas
É claro que a chef Dona Alba não deixaria a comemoração passar em branco. O cliente do Café e um Chêro ganhará um menu protagonizado por arroz doce, canjica de leite condensado, caldo verde, bolo de macaxeira com coco, curau, maçã do amor e a famosa Maria Isabel.
Maria Isabel do Café e um Chêro
Quem escolher canjica, caldo verde, arroz doce, curau e a Maria Isabel receberá porções de 1kg em marmitas de alumínio que poderão ficar nas casas dos clientes. O plano é também incluir as receitas no iFood, em porções individuais. As encomendas serão abertas no dia 1º de junho e poderão ser feitas via Instagram @cafeeumchero. A retirada será na loja da 109 Norte.
O restaurante Téro Cocina, a cozinha latina da Quituart, brindará a festa com um kit temático para duas pessoas (R$ 100): cachorro-quente completo, arroz carreteiro, caldo verde, canjica, bolo de milho, pipoca de leite Ninho e chocolate quente. Os pedidos devem ser feitos até dia 22 de maio e a entrega será no dia 25. Encomendas abertas via WhatsApp (61) 99249-1816 | @terococina
A proposta da Vila Zete Café é fazer um “arraiá na caixa”. A cafeteria garante a celebração em casa com caixas juninas idealizadas para uma pessoa (R$ 110) ou duas (R$ 160). O cardápio inclui arroz carreteiro ou galinhada, cuscuz de tapioca com coco e leite condensado, curau, milho cozinho, canjica branca, pastelzinho Viçosa, bolo de milho, frutas com chocolate, pé de moleque, paçoca e quentão de vinho ou chocolate quente. Encomendas abertas via WhatsApp (61) 98418-7678 | @vilazetecafe
Vila Zete Café
À frente da confeitaria Quitutices, a chef Inaiá Sant’Ana assina, mais um ano, uma linha junina sem leite animal e sem glúten. Tem canjica de milho e de amendoim (R$ 15), curau (R$ 15), 10 unidades de bolinho de chuva (R$ 22), cocada de forno na marmitinha ou tradicional (R$ 21 e R$8). fatia de bolo de milho ou de fubá com goiabada (R$ 11,50), bolo de pamonha na marmitinha (R$ 15), pé de moleque (R$ 15), chocolate quente (R$ 19,90), além de vários sabores de caldos, como de feijão (R$ 20) e vaca atolada (R$ 38).
Canjicas da Quitutices (Foto: Yuri Alvetti)
As delícias já podem ser encomendadas para delivery, com pelo menos 24h de antecedência. Até o fim da semana, haverá parte dos itens para pronta-entrega. Os produtos também podem ser retirados na loja com hora marcada para evitar aglomerações. WhatsApp (61) 98303-5396 | @quitutices
No dia 7 de junho, o abrigo Nosso Lar colocará em ação o delivery solidário Arraiá no Lar. Nos salgados, os preparos são arroz carreteiro (R$ 20), caldo de feijão e verde (R$ 15), e galinhada (R$ 20) – embalagens de 500g. De sobremesa, as opções dão bolo de milho (inteiro, R$ 25), bolo de mandioca (inteiro, R$ 30), canjica de amendoim e de coco (R$ 10), cuscuz (R$ 10), cocada e pé de moleque (R$ 5). Os pedidos antecipados, com valor mínimo de R$ 40, podem ser feitos até 30 de maio via WhatsApp (61) 98483-6854 | @abrigonossolar
Uma das mais tradicionais da cidade, a quermesse da Paróquia Santo Antônio (SGAS 911), neste ano, aquecerá o público dentro de casa. No próximo domingo, 24, das 11h às 14h, o santuário estará com um balcão drive-thru para entregar sua tradicional galinhada (R$ 17). Os pedidos antecipados devem ser feitos pelo WhatsApp (61) 98372-2214 ou telefone (61) 3345-3246.
Também famosa no calendário brasiliense da época, a festa junina da Paróquia Nossa Senhora do Lago, da Qi 03 do Lago Norte, terá delivery de comes e bebes, show, benção do padre, sorteios e até concurso de traje típico direto dos lares. O arraiá será em 7 de junho, a partir das 19h. O ingresso gratuito pode ser garantido no site.
No Lago Sul, a Paróquia São Pedro de Alcântara (EQi 7/9) também adere ao formato drive-thru para a venda de pratos típicos. No dia 30 de maio, o estacionamento estará ocupado por canjica, arroz carreteiro e milho, e receberá o público em dois horários: das 11h às 14h, e das 18h às 21h.
No primeiro sábado de junho, dia 6, a Paróquia Nossa Senhora de Guadalupe (EQS 311/312) montará um drive-thru em seu estacionamento para vender uma das sobremesas mais cobiçadas da época. A Canjica da Guadá custará R$ 8 (300ml) e poderá ser retirada das 14h30 às 18h. Os pedidos antecipados devem ser feitos pelo WhatsApp (61) 98133-1095.
Com informações do GPS|Lifetime
