Os fãs da culinária japonesa em Brasília já podem comemorar a abertura de mais um endereço dedicado ao preparo, agora no Gilberto Salomão. Batizado de Nanko Sushi, o espaço abriu as portas no último dia 16 de maio e segue em esquema soft opening.
Comandado pelos empresários Ricardo Camilher e Kiko Ribeiro, o restaurante conta com a expertise do chef Marcos Akaki, referência em gastronomia oriental no Distrito Federal. O projeto arquitetônico é de Valéria Gontijo e a iluminação de Maura Garzon.
“Criamos um espaço aconchegante e acolhedor. Buscamos trazer o melhor da culinária japonesa com o objetivo de atender os paladares mais exigentes”, contou Ricardo em entrevista ao Metrópoles.
O menu é um mix da culinária tradicional japonesa com toques de modernidade.
“Criamos receitas baseadas na experiência de viagens e, com o conhecimento do chef, adaptamos iguarias a alguns dos pratos”, explica o empreendedor.
Nanko Sushi
Onde: Gilberto Salomão – Lago Sul.
Contato: (61) 3254-3853
Quando: De segunda a sábado, das 12h às 20h.
Com informações Metrópoles
