Instalado no complexo Brasil 21, o restaurante Miró reabriu após um breve período de reformas com novo cardápio e conceito renovado. Para a nova fase, os chefs Myriam Carvalho, Victor Silva e Erasmo Brasil prometem uma combinação de sabores marcantes da gastronomia mediterrânea. E, seguindo a tendência da cidade, o Miró se rendeu ao menu executivo, que custa R$65 e dá direito a buffet de saladas e frios à vontade, um prato principal, uma sobremesa e uma limonada da casa.

A entrada consiste em um buffet de saladas variadas, além de uma enorme mesa com carpaccios, molhos diversos e frios. A limonada suíça de limão siciliano é um refrescante mimo da casa. Para completar a degustação, há cinco sugestões de pratos principais e sobremesas diferentes a cada semana. Os chefs garantem que sempre haverá uma opção light, lowcarb ou fit. No executivo, receitas mundialmente conhecidas, como risoto, cassoulet, gaspacho e crepe suzette estarão presentes.

Com vista privilegiada para o Eixo Monumental, para a Torre de TV e para o Mané Garrincha, o ambiente passou por reparos na estrutura, mas sem perder a essência. O novo espaço comporta até 110 pessoas.

Serviço
Almoço executivo no restaurante Miró
Local: Complexo Brasil 21: Setor Hoteleiro Sul Q. 6 – Asa Sul, Brasília – DF
Data e horário: de segunda a sexta, das 12h às 15h
Preço: R$65

 

Texto originalmente publicado no site Finíssimo.