Tem novidade chegando na 207 Sul! Com previsão para “iniciar os trabalhos” em abril, o Sain Café é o novo empreendimento da empresária Paula Innecco. A cafeteria divide espaço com o Spin Cycle, studio boutique de spinning capitaneado por Larissa Pacheco, amiga de longa data de Paula.

Idealizado a partir de um cardápio speedy healthy food, a ideia para o spot surgiu depois de uma mudança radical na vida de Paula. “O café é mais uma etapa dessa nova fase. Eu era uma pessoa extremamente sedentária, nunca tinha praticado atividade física, e hoje sou completamente apaixonada. O café soma a proposta do studio, oferecendo ainda mais conforto aos alunos e ao público da quadra, mas também tem uma questão sentimental muito forte para mim”, conta.

A ideia é misturar aromas e sabores em um ambiente que transmita boas energias. Por isso, o cardápio do Sain Café vai de lanches rápidos a pequenas refeições e sobremesas. Tudo sem glúten ou lactose. “A base da nossa quiche, por exemplo, é feita com farinha de amêndoas, farinha de arroz, fécula de batata, azeite e ovos. Os únicos produtos com açúcar – e mesmo assim, açúcar de coco ou demerara -, são os cookies e brownies”, completa.

Nas bebidas, o premiado café orgânico Orfeu dá a base para espressos, cappuccinos e outros preparos. Shakes, chás e sucos também estarão disponíveis.

A infraestrutura do espaço se une à proposta visual da Spin Cycle, com mesas e cadeiras posicionadas ao longo do espaçoso corredor que dá acesso a área residencial da 207 Sul. As obras começam ainda este mês e a área externa também passará por melhorias para deixar o local ainda mais aconchegante. “Queremos atender bem tanto quem está na correria e passa para pegar um refeição rápida quanto quem quer sentar e bater um papo com calma”.

Quer conhecer algumas das delícias saudáveis do Sain Café? Neste domingo, 8, Dia Internacional da Mulher, a Spin Cycle promove um aulão especial com brindes da cafeteria para as participantes.

Com informações do GPS Lifetime